Bia hơi sài gòn là đồ uống quen thuộc vào những chiều nắng nóng mùa hè, ngoài ra bia còn là đồ uống giúp tinh thần sảng khoái và rất có lợi cho tiêu hóa.
Dể phục vụ khách hàng vào những chiều nắng nóng đông khách, mọi công việc phải được các nhà hàng chuẩn bị một cách kỹ càng, tuy nhiên có một vấn đề khá thường gặp là khi rót bia từ box ra có hiện tượng bị nhiều bọt khiến việc phục vụ khá khó chịu, tuy nhiên nếu bạn am hiều thì sẽ giải quyết vô cùng đơn giản.
1.VÌ SAO BIA HƠI SÀI GÒN CÓ BỌT ?
Bản thân trong bia thì các men vi sinh hoạt động đã sản sinh ra C02, do vậy khi rót bia thì các bọt khí CO2 sẽ được giải phóng vào không khi và khi va đập vào thành cốc sẽ gây ra bọt. tuy nhiên nếu lượng bọt quá nhiều thì sẽ là mộ trong các nguyên nhân sau:
2.BIA HƠI SÀI GÒN CHƯA ĐỦ NHIỆT ĐỘT LẠNH CẦN THIẾT
Để bảo quản bia hơi tối ưu, chúng tôi khuyến cáo khách hàng bảo quản bia hơi ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.
3.KỸ THUẬT RÓT BIA CHƯA ĐÚNG
Rót bia cần đặt nghiêng cốc 1 góc 45 độ và duy trì tốc độ rót vừa phải.
4.QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN BIA BIA HƠI SÀI GÒN CHƯA TĨNH MÀ RÓT LUÔN
Khi mới vận chuyển bom bia thì lượng bia và khí trong bom rất xáo động, chính vì vậy cần để bia tĩnh ít nhất 1 tiếng để có thể rót ra bình thường
5.HỆ THỐNG VAN VÒI BỊ LỖI
Hiện này hệ thống van vòi phập chúng tôi cung cấp cho khách hàng đều có chức năng chuyên dụng gạt bọt nên khách hàng hoàn toàn yên tâm
—
Tùy theo các nguyên nhân này mà chúng ta có cách xử lý đơn giản mà hết sức hiệu quả, nếu hiện tượng bọt chưa hết thì hãy liên hệ với chúng tôi qua SĐT: 0942.59.1919, sẽ có kỹ thuật viên đến xử lý tận nơi giúp anh chị.